山东食品添加剂检测主要是对食品中的添加剂含量以及食品质量进行检测，下面就来简单介绍山东食品添加剂检测主要检测什么。

山东食品添加剂检测主要检测甜味剂，方法主要是气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法、紫外分光光度法、薄层色谱法、液质联用法。

山东食品添加剂检测还会检测着色剂，一般包括天然色素与合成色素两种，其中合成色素主要包括苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、诱惑红等。可以采用液相色谱法对人工合成色素进行测定。

山东食品添加剂还检查护色剂，主要采用离子色谱法进行检测。

山东食品添加剂还会检测防腐剂、漂白剂以及其他的添加剂。

以上就是山东食品添加剂检测的主要内容，还会检测一些别的，目前能在市场上出现的一般来说都是经过检测的，可以放心食用的。